Avez-vous remarqué, lors de votre visite dans un vignoble, qu’il y a des roses au bout de chaque rang de vigne ?
On pourrait croire qu’elles ne sont qu’un beau complément, mais en fait elles alertent le vigneron sur la présence de maladies ou de parasites qui attaquent souvent les vignes.
Comme le dit le sage vieux dicton : “Jamais la nature ne dit une chose et la sagesse une autre”. La nature offre aux vignerons des solutions simples pour résoudre les problèmes de la vigne.
La vigne est Liées à certaines maladies et peut être attaquée par différents parasites qui peuvent causer de graves dégâts aux vignes.
Pour les viticulteurs, les maladies de la vigne peuvent être dévastatrices.
Cependant, ils peuvent utiliser des solutions simples telles que des plantes et des fleurs qui agissent comme un avertissement précoce des maladies et donnent des informations sur le climat ou la phénologie.
Les roses et les vignes sont toutes deux sensibles aux mêmes maladies fongiques.
Les roses, cependant, montrent des signes avant les vignes, et peuvent donc agir comme une alerte précoce.
Et dès qu’une maladie est détectée chez les roses, le traitement approprié peut être appliqué pour sauver les cultures.
Pourquoi des rosiers au début des rangs de vignes ?
Des roses ont été plantées en bout de rang comme système d’alerte précoce pour le viticulteur. Elles attirent les insectes comme les pucerons avant les vignes. Ils attrapent également des maladies fongiques comme la pourriture noire et le mildiou avant les vignes.
Quel est l’origine des rosiers dans les vignes ?
C’est en Bourgogne que les moines français se sont rendu compte que les rosiers qu’ils plantaient près des vignes porteraient les marques de la maladie avant les vignes. Si les rosiers sont principalement plantés parce qu’ils constituent un système d’alerte efficace, ils ajoutent également de la beauté au paysage viticole.
Sommaire
Pourquoi plante-t-on des rosiers aux pieds des vignes
Si les roses sont principalement plantées parce qu’elles constituent un système d’alerte efficace, elles ajoutent également de la beauté au paysage viticole.
Les roses en fleurs qui entourent le vignoble créent une belle image.
Les couleurs vives des roses sont un régal pour les yeux.
De nombreux viticulteurs plantent même des roses de la même couleur que les raisins qu’ils cultivent : des roses blanches pour les raisins de couleur claire et des roses rouges pour les bourgeons de couleur foncée.
Dans les régions viticoles du monde entier, les roses sont fréquemment plantées au périmètre des vignobles.
Les roses ont généralement besoin du même type de sol et de soleil que les vignes et, traditionnellement, des haies de rosiers ont été plantées comme système d’alerte précoce pour protéger les vignes.
Les roses ajoutent également de la beauté au paysage viticole, fournissent de la nourriture aux abeilles et offrent un habitat aux insectes bénéfiques qui s’attaquent aux insectes indésirables pouvant endommager la récolte de raisin.
Système d’alerte précoce
La Californie est le premier producteur national de vin et de raisins de table.
Les vignes et les roses sont sensibles à l’infestation d’un champignon connu sous le nom d’oïdium (Oidium) qui se développe dans les climats chauds de type méditerranéen.
Pendant l’été et l’automne secs de la Californie, l’oïdium est le plus grand problème des vignobles locaux.
Les roses sont plus sensibles que les vignes, donc si l’oïdium apparaît sur les roses, c’est un avertissement de pulvériser immédiatement du soufre dans le vignoble.
Bien que le soufre ne guérisse pas l’oïdium, il le prévient. Le mildiou est un autre mildiou mortel qui s’attaque à toutes les parties vertes de la vigne.
Dès que le mildiou est détecté sur les rosiers, les vignes sont immédiatement aspergées d’une solution de sulfate de cuivre et de chaux.
Sélection de roses
De nombreuses variétés de roses en pleine floraison ont le même pH, la même humidité et les mêmes besoins en nutriments que la vigne.
Les roses et les raisins s’épanouissent avec 4 à 6 heures d’ensoleillement direct par jour.
Les rosiers sont souvent plantés le long des clôtures des vignobles, autour des entrées clôturées ou dans les plates-bandes autour des structures et des installations.
Les rosiers grimpants rehaussent les tonnelles, les treillis ou les clôtures.
Des variétés miniatures ou naines peuvent être utilisées pour délimiter les chemins et les allées.
La plantation de roses
Les rosiers sont plantés en creusant un trou de 20 à 30 cm plus large et plus profond que la masse racinaire du rosier et en amendant le sol avec un herbivore – vache, cheval, mouton, chèvre, lama – du fumier ou du compost organique.
Le terreau, la mousse de tourbe, le sable horticole et le composè organique ou le fumier bien vieilli constituent un support idéal pour la plantation des roses.
Les racines des rosiers à racines nues sont trempées dans un bac d’eau pendant 24 à 48 heures avant la plantation.
Les rosiers sont plantés avec le bouton ou le raccord de bouton placé sous le sol.
Après avoir étalé les racines dans le trou de plantation, on ajoute du terreau pour remplir tous les espaces autour et sous les racines.
Les rosiers à racines nues sont plantés au printemps, après tout danger de gel.
Les rosiers en pot sont plantés à peu près de la même manière.
Le pot est enlevé, la rose est placée dans un trou préparé, les racines sont étalées et le trou est rempli de terre et arrosé.
De nombreux cultivateurs plantent une variété de roses blanches aux extrémités des rangées de raisins blancs et des variétés de roses rouges à côté des rangées de raisins rouges.
Eau
Les roses et les vignes ont besoin d’une humidité constante.
Les roses nouvellement plantées sont bien arrosées pendant le processus de plantation afin d’éliminer les poches d’air autour de la racine, puis arrosées à nouveau après la plantation.
Les rosiers ont besoin d’environ 1 pouce d’eau par semaine pour produire des roses saines.
De nombreux producteurs plantent également de la lavande et du romarin en même temps que les roses, près de leurs vignes, car les herbes parfumées repoussent de nombreux insectes nuisibles et ajoutent une saveur agréable au vin.
Les touffes de lavande et de romarin sont plantées à une distance de 20 à 30 cm les unes des autres.
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En parlant des Roses, Découvrez dans cet article: Signification De la Couleur des Roses : 13 Nuances (et symbolique)
Apprenez à vos roses à produire beaucoup de fleurs
1 Contrairement aux vrais grimpants, comme la glycine, les rosiers grimpants n’ont pas de vrilles qui peuvent s’enrouler autour de supports pour donner de la force à la plante lorsqu’elle s’élève vers le soleil. Par conséquent, les rosiers grimpants se retrouvent rapidement avec de longues tiges à l’allure fuyante et peu de fleurs.
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Le rosier grimpant ‘Rambling Rector’ est un rosier grimpant extrêmement vigoureux, portant de grandes grappes de fleurs parfumées, semi-doubles, blanc crème tout l’été. Celles-ci sont suivies de petites cynorhodons rouges. Il tolère mieux l’ombre que beaucoup de roses.
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Il est parfois difficile de faire la distinction entre un rosier grimpant et un rosier rampant. Le moyen le plus simple de faire la différence est de prendre note de l’époque de floraison. Un rosier grimpant fleurit presque tout l’été et jusqu’en automne, tandis qu’un rosier grimpant ne fleurit généralement qu’une fois, vers le mois de juin.
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Les roses étaient plantées au bout des rangs comme système d’alerte précoce pour le viticulteur. Elles attirent les insectes comme les pucerons avant les vignes. Elles attrapent aussi des maladies fongiques comme la pourriture noire et le mildiou avant les vignes.
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